Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M

Код товара: 067-830

Сравнить

Версия для печати

В избранное

296 450 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M - предназначен для профессиональной подготовки теста перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. В процессе расстойки тесто равномерно увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и гладкую поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отличными вкусовыми характеристиками.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с высокой проходимостью, а также в супермаркетах, имеющих собственную кулинарию. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматами XEBL-16EU.

Внимание! Для работы шкафа требуется вкатная тележка на 16 уровней. Тележка и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

Модель оснащена механической панелью управления — простота и надёжность в интенсивной эксплуатации
Обеспечивает стабильные температурно-влажностные условия для равномерного подъёма теста
Механические регуляторы позволяют быстро и точно задать параметры расстойки без обращения к меню

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры866×950×1879 мм

Диапазон рабочей температуры0...+50 °C

Количество уровней16 шт

Размеры противня660×400 мм

Мощность2 кВт

Напряжение220 В

Панель управлениямеханическая

Вес нетто100 кг

Вес брутто111 кг

БрендUnox

Все расстоечные шкафы Unox